Megjelenik a vendégértékelésekben
Néhány tisztasági megjegyzés a nyilvános értékelésekben hónapokig hat a foglaltságra és az árazásra. A recepció ezt már csak kezelni tudja, megelőzni nem.
Szállodai takarítás
Szállodai takarítás, amely az érkezésekre időben készen áll
Napi szobakör, közös terek, napközbeni ügyelet és időszakos nagytakarítás hoteleknek, panzióknak és wellness szálláshelyeknek. Dokumentált szobaellenőrzéssel és garantált helyettesítéssel, a szobakiadás ritmusához igazítva.
Garantált helyettesítés Mintegy 450 fős állományból pótoljuk a kiesést.
Dokumentált ellenőrzés A szoba átadás előtt tételesen ellenőrzött.
Igazított munkarend Érkezésekhez, távozásokhoz és csúcsidőhöz mérve.
Döntési helyzet
A takarítás akkor kerül a vezetői asztalra, amikor a szobaminőség már nem a szállodán múlik, hanem azon, ki ment be aznap dolgozni.
Hol csúszik el?
Mikor érdemes újragondolni a szállodai takarítási rendszert?
A tisztasági panasz ritkán egyetlen hibából ered. Sokkal gyakrabban abból, hogy a takarítás nincs összehangolva a szobakiadással, a létszámingadozással és a közös terek terhelésével.
Ingadozik a szobaminőség
Ugyanaz a szobatípus nem ugyanolyan állapotban kerül átadásra. A különbség szinte mindig azon múlik, ki takarított és volt-e utána ellenőrzés.
Létszámhiány a csúcsidőszakban
Szabadság, betegség vagy szezonális felfutás esetén a belső csapat létszáma nem növelhető egyik napról a másikra. Ilyenkor derül ki, van-e mögötte tartalék kapacitás.
Ajánlatkérés
Nézzük meg a helyszínen, mit igényel valójában a szálláshely
Több mint húsz éve dolgozunk vállalati, ipari és szállodai helyszíneken, mintegy 450 fős állománnyal és jelentős felelősségbiztosítással. A megkeresésre két munkanapon belül visszajelzünk, és egyeztetjük a felmérés időpontját.
Mi történik a felmérésen
Végigjárjuk a szobatípusokat, a közös tereket és a kritikus zónákat, rögzítjük az időablakokat, a szezonális terhelést és a jelenlegi létszámot. Ebből készül a feladatlista, az ütemterv és az ajánlat.
Szolgáltatási kör
Szállodai takarítási feladatok, egy rendszerbe szervezve
A pontos feladatlista a szálláshely adottságaitól függ. A cél nem a végtelen ellenőrzőlista, hanem az a néhány pont, amelyet nap mint nap számon lehet kérni.
Vendégszobák és fürdőszobák
Távozás utáni és tartózkodás alatti takarítás, textilcsere, fürdőszoba és a gyakran érintett kontaktpontok. Átadás előtt tételes ellenőrzéssel.
Lobby, recepció és folyosók
A vendég első és utolsó benyomása. Forgalomarányos ütemezés, a legterheltebb órákban napközbeni ügyelettel.
Wellness, étterem és rendezvényterek
Magas higiéniai elvárású zónák, ahol a takarítás időablaka a nyitvatartáshoz és a rendezvénynaptárhoz igazodik.
Gépi padló- és szőnyegtisztítás
Kőburkolat, PVC és szőnyeg gépi ápolása felület és forgalom szerinti ütemtervben, a vendégforgalmon kívül.
Időszakos nagytakarítás és fertőtlenítés
Szezonnyitás előtt, felújítás után vagy szobafelújítási ciklusban, előre ütemezett szakaszokban.
Housekeeping kiegészítő kapacitás
A belső csapat mellé, szabadságolás, betegség vagy szezonális felfutás idejére, előre egyeztetett létszámban.
Munkarend
A szálloda ritmusához igazítva, nem fordítva
Van, ahol elég a délelőtti szobakör és az esti közös tér. Máshol napközbeni ügyelet kell, mert a mosdók és a lobby folyamatos terhelés alatt vannak. A munkarendet a felmérésen rögzítjük, és a szezonhoz igazítjuk.
Szobakör az érkezésekhez mérve
A távozások és az érkezések közötti ablakban végzünk, hogy a recepciónak ne kelljen várakoztatnia a vendéget.
Napközbeni ügyelet
A lobby, a mosdók és a liftek a legterheltebb órákban is folyamatos figyelem alatt maradnak.
Zárás utáni sáv
Étterem, wellness és a gépi munkák a vendégforgalmon kívül, hogy ne ütközzenek a működéssel.
Szezonális átütemezés
Csúcsidőszakban több kéz a szobakörön, holtszezonban a nagytakarítási és felújítási munkák sávja.
Folyamat
Így lesz a felmérésből működő takarítási rendszer
Rövid egyeztetés
Tisztázzuk a szálláshely típusát, a szobaszám nagyságrendjét és azt, hogy ma pontosan mi nem működik.
Helyszíni felmérés
Végigjárjuk a szobatípusokat, a közös tereket és a kritikus zónákat, rögzítjük az időablakokat.
Rendszerterv és ajánlat
Feladatlista, gyakoriság, létszám és időablak, mellette az átlátható árajánlat.
Indulás és utánkövetés
Dedikált helyszíni művezetővel indulunk, az első hetekben sűrűbb visszajelzéssel és korrekcióval.
Bizalmi alap
Amit a szolgáltatóváltásnál valóban meg kell nézni
Szállodát váltani a szezon közepén kockázat. Ezért érdemes előre tisztázni, mi történik akkor, ha valaki kiesik, ki felel a helyszínen a minőségért, és mi történik, ha mégis panasz érkezik.
Garantált helyettesítés Mintegy 450 fős állományból pótoljuk a kiesést, a szálloda nem marad ellátatlanul.
Dedikált helyszíni művezető Megnevezett felelős a helyszínen, aki a housekeeping vezetővel napi kapcsolatban áll.
Húsz év és felelősségbiztosítás Jelentős összegű biztosítási fedezet áll a szerződés mögött.
Médiamegjelenések, ahol a Clean Up szerepelt
Árképzés
Miért nem adunk szobánkénti listaárat?
Amit az ár valójában meghatároz
Két azonos szobaszámú szálloda teljesen más feladat. Az árat a foglaltsági görbe, a szobatípusok, a közös terek és a wellness terhelése, a munkavégzés időablaka és az igényelt létszám együtt adja ki. Egy előre kiadott szoba- vagy négyzetméterár ezek nélkül vagy indokolatlanul magas, vagy a szezon közepén derül ki, hogy nem fedezi a valós munkát, és akkor a minőség esik vissza. Ezért kezdünk felméréssel: így az ajánlat a szerződés végéig tartható.
Az első egyeztetéshez elég néhány adat
Szálláshely neve és helyszíne, a szobaszám nagyságrendje, a jelenlegi megoldás és az, hogy mikorra kellene váltani. Ennyiből eldönthető, hogy elég egy egyeztetés, vagy érdemes kimennünk a helyszínre.
FAQ
Döntési kérdések
A leggyakoribb kérdések, amelyek az első egyeztetés előtt felmerülnek.
Milyen szálláshelyeknek releváns?
Hoteleknek, panzióknak, wellness és apartmanszálláshelyeknek, ahol a tisztaság közvetlenül hat a vendégértékelésre. Kisebb egységeknél is dolgozunk, ha a közös terek, az étterem vagy a wellness terhelése indokolja.
Dolgozhatunk a belső housekeeping csapat mellett?
Igen. Az egyeztetés egyik célja éppen az, hogy kiderüljön: teljes kiszervezés, folyamatos kiegészítő kapacitás vagy csak csúcsidőszaki létszám a jó megoldás. Vegyes felállásban is dolgozunk, előre rögzített feladatmegosztással.
Zavarja a takarítás a vendégek nyugalmát?
A zajos és gépi munkákat a vendégforgalmon kívülre ütemezzük, a szobakört pedig a távozások és az érkezések közötti ablakba. A közös terekben napközben csak rövid, halk beavatkozások történnek, a pontos időablakot a felmérésen rögzítjük.
Mennyi idő alatt tudják átvenni egy szálloda takarítását?
A felméréstől számítva jellemzően két–négy hét, a létszámigénytől és a szerződés indulásától függően. Szezonváltás előtt érdemes ennél korábban egyeztetni, hogy a betanítás is beleférjen.
Következő lépés
Váltani a szezon előtt érdemes, nem a szezon közepén
Egy szállodai takarítási rendszer bevezetése felméréssel, létszámtervezéssel és betanítással együtt hetekben mérhető. Ha a következő csúcsidőszakra már működnie kell, most van itt az egyeztetés ideje.